Khabish

Al-Khabish adalah makanan yang biasa dimakan oleh orang persia, terbuat dari terigu, samin dan madu.

 

Abdullah ibn Salam menceritakan:

Pada suatu hari ketika Rasulullah SAW duduk bersama para sahabatnya, Utsman datang dengan membawa onta yang membawa dua buah karung. Nabi SAW bertanya:

Apa yang kamu bawa?

Utsman menjawab: Terigu, samin dan madu. Nabi berkata:

Dudukkanlah ontamu.

Utsmanpun melakukannya. Kemudian Nabi SAW meminta panci besar lalu memasak terigu, samin dan madu itu sampai matang. Nabi SAW makan sambil berkata:

Makanlah ini mirip khabish penduduk persia.

Para sahabatpun ikut makan.

(HR. al-Hakim)